美國再揭桂格燕麥含超標除草劑或致癌　最高濃度超出兒童安全標準近17倍

燕麥含除草劑可致癌！美國環團「環境工作組織」（Environmental Working Group，下稱EWG）最近再發表報告，指繼兩個月前檢出17款燕麥食品含有或令人致癌的化學成分「草甘膦」（glyphosate），今次再有18款燕麥食品超標，分別來自「桂格」及「General Mills」兩大品牌，其中2款被驗出含超標除草劑的桂格產品，本港有售。

EWG昨日（24日）發表的第二期報告指，驗了19款燕麥食品，18款燕麥品驗出超標的除草劑「草甘膦」。

EWG指，兒童從食品中每日接觸到的草甘膦含量標準，不應超過160ppb（即10億分之一濃度），而今次公佈的超標樣本，草甘膦含量由248ppb至2,837ppb。

EWG毒理學家Alexis Temkin指出，結果令人不安，美國環保局在2008年將燕麥所允許的草甘膦殘留量由20000ppb增至30000ppb，令草甘膦被廣泛用於美國各地，在含有燕麥、豆類、小麥和大麥成分的加工食品中經常出現，人類每天進食這些燕麥穀物，其化學物質亦會長期累積在體內。

▲ EWG的檢測結果。（網上圖片）

2款桂格穀物早餐產品，包括「Quaker Oatmeal Squares Brown Sugar」及「Quaker Oatmeal Squares Honey Nut」驗出的草甘膦，是眾多樣本中含量最多，分別為2,746ppb及2,837ppb，比EWG的兒童健康基準高出16.7倍。

「Quaker Oatmeal Squares Honey Nut」及「Quaker Chewy Peanut Butter Chocolate Chip」，在港亦有售。

「桂格」的港澳總代理「大昌華嘉香港有限公司」回覆TOPick指，香港的桂格產品大部分源於澳洲，只有少數來自美國，所有產品均完全符合香港的法規標準。

發言人又指，桂格產品在生產加工過程中，並沒有添加草甘膦，即使在原材料的燕麥有少量殘留，亦遠低於美國環保局(EPA)及世界衛生組織，所設定的人類食用安全標準限量，亦符合美國及大多數國家的產品規定。

General Mills指，被驗出超出EWG標準的7款穀物早餐，沒有在香港出售。

本港食安中心表示，本港法例依據「食品法典委員會」的燕麥草甘膦殘餘標準為30,000ppb，而EWG驗出最高「草甘膦」殘餘為2837ppb，其含量遠低香港標準。因此，正常食用下，這殘餘量不會對消費者的健康構成影響。 

中心在2016年至2018年9月抽取的穀物及穀物製品樣本（包括燕麥），全部都通過草甘膦測試檢測。

雖然世衛組織國際癌症研究機構 (IARC) 在2015年3月，將草甘膦分類為「可能對人類致癌」，隨後國際上多個機構都反駁此說法，當中歐洲食品安全局 (EFSA)稱「草甘膦」對人體無致癌傷害、紐西蘭環境保護局亦指草甘膦不可能致癌，且不應被分類為誘變劑或致癌物。

聯合國糧食和農業組織 (FAO) 和世界衛生組織 (WHO) 亦表示，從飲食接觸到的草甘膦，不可能對人類造成致癌風險。